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La logistique du froid
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Etudes économiques

                     

ETUDES ECONOMIQUES SUR LE TRANSPORT FRIGORIFIQUE

? Bilan du transport frigorifique en France en 2010 (source UNTF)  (779 Ko) pdf

? Le transport frigorifique en Europe (source : Cemagref, 2007)  (193 Ko) pdf

? Le transport maritime de produits frais (source : Isemar, 2006)  (287 Ko) pdf

? Panorama du transport frigorifique en Bretagne (mémoire de l'Université de Rennes 2, 2002)  (2.0 Mo) pdf

 

PANORAMA DE L'INDUSTRIE ET DE LA DISTRIBUTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES

? Panorama 2012 des principaux industriels de biens de consommation (source : Deloitte)  (255 Ko) pdf

? Panorama 2011 de la grande distribution en France (source : Oc&C)  (13 Ko) pdf

 

ETUDES SUR LES FILIERES AGRO-ALIMENTAIRES

? Etude de fonctionnement des circuits de commercialisation de la fleur coupée (source : Viniflhor, 2009)  (597 Ko) pdf

? Rapport sur la filière logistique des fruits et légumes à Rungis (source : Pipame, 2009)  (2.1 Mo) pdf

? Etude des transports de la pêche et de l'aquaculture (source : Ofimer, 2003)  (6.3 Mo) pdf