- Accueil
- > Bibliothèque du transport
- > Hygiène et sécurité
- > Températures
Températures
Contexte réglementaire général
- Liste des enregistreurs agréés. (87 Ko)
- Demande conjointe UNTF USNEF Transfrigoroute de tolérance pour les produits frais (197 Ko)
- Réponse de la DGAL à la demande de tolérance (178 Ko)
Problématiques spécifiques à la filière des produits surgelés
- Les 10 bonnes pratiques du chargement de produits surgelés (268 Ko)
Modes opératoires
- Présentation Cemafroid sur les enregistreurs de température (839 Ko)
- Présentation Cemafroid sur la mesure des températures des caisses à vide (à -10°) (2.6 Mo)
- Norme française sur les thermomètres (188 Ko)
- Norme française sur les enregistreurs de température (144 Ko)