Un second semestre chargé pour le transport frigorifique
Plusieurs grands rendez vous sont à noter pour le second semestre de l’année 2009 :
1) Organisation d’une conférence conjointe Transfrigoroute-UNTF le 16 octobre
L’UNTF et Transfrigoroute France ont uni leurs compétences pour organiser une journée consacrée aux « Défis de la logistique du froid (environnement et hygiène) : quels sont-ils et comment la profession peut-elle les aborder ? ».
Cette conférence aura lieu le 16 octobre 2009 à Avranches (dans les locaux de Chereau sas).
Les thèmes abordés seront les suivants :
- Les défis environnementaux : manipulation des fluides frigorigènes, remplacement des fluides frigorigènes, les bilans Carbone
- Les défis en matière d’hygiène : l’impact du Paquet Hygiène sur la logistique sous température dirigée, les réponses des entreprises, l’enregistrement des températures, quelles certifications ? (pour qui ? pourquoi ?).
Le programme définitif avec le nom des intervenants sera communiqué début septembre.
2) Formalisation d’accords avec la FCD, l’AUTF et les Enseignes
Dans le cadre de la mise en place de son accord litige sur « les procédures à réception » dans les Plates-Formes, la Commission Charte-Contrat Type et Supply Chain de l’UNTF, présidée par Jérôme Hervé (Salesky) a rencontré au cours des derniers mois les acteurs concernés par la question :
- La FCD, Fédération du Commerce et de la Distribution. Une réunion formelle est programmée début octobre avec la Commission Transport et Logistique de la FCD afin de trouver un accord sur le process UNTF.
- L’AUTF, Association des Utilisateurs de Transport de Fret. Des réunions formelles sont programmées à partir du début du mois d’octobre, en liaison avec la Commission « Transport sous Température Dirigée » de l’AUTF.
- Et les grandes enseignes : l’UNTF est allé à la rencontre directe des responsables transport et logistique de la distribution (Auchan, Carrefour, Casino, ED, Intermarché, Leclerc, Système U). Globalement, l’accueil a été positif et la démarche jugée constructive. La position des enseignes témoigne d'un esprit de transparence et de qualité.
L’UNTF maintient le principe d’une entrée en vigueur du process tout au long du second semestre.
3) Lancement des indicateurs de coût de revient du transport frigorifique à l’occasion de l’Assemblée Générale du 25 novembre prochain
Les équipes du CNR ont procédé aux enquêtes, par voie de courrier et en entretien approfondi.
Une fois les derniers chiffres et documents recueillis, le CNR, via sa propre méthodologie établira :
- Des coûts de structure propres au secteur
- Et un jeu d’indices.
Les résultats de l’enquête et la manière d’utiliser et de travailler ces données seront présentées lors de l’Assemblée Générale du 25 novembre qui aura lieu à Rungis.
La Commission Economie et Gestion coprésidée par Christophe Baby (Denjean) et Jean-Jacques Le Calvez (Le Calvez) se réunira en octobre pour finaliser cet outil.
4) Signature d’un Cahier des Charge Type avec le Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces (SFIG) et le Syndicat des Surgelés (SDS)
La Commission Surgelés, présidée par Stéphane Robert (Le Calvez Surgelés) a participé activement à la rédaction d’un cahier des charges transport type avec le Syndicat des Surgelés et le Syndicat des Fabricants de Glaces. Le texte, maintenant finalisé, sera soumis à la signature des présidents des syndicats concernés début septembre.
En parallèle, l’UNTF s’est rapproché du Syndigel (Fédération Européenne du Commerce et de la Distribution des Produits sous Température Dirigée, Gales, Surgelés et Réfrigérés) pour définir avec lui un calendrier de travail sur des sujets communs (traçabilité, respect de la chaîne du froid, contrôle et respect des températures, procédures à suivre). L’UNTF s’inscrira dans le cadre du Guide de Bonnes Pratiques Hygiéniques élaboré actuellement par le Syndigel
La Commission Surgelés sera également pilote dans la mise en place de procédures de traçabilité, en partenariat avec GS1 France et dans l’aide à la rédaction de la nouvelle version de l’IFS Food (rappel : l’IFS est une série de « normes » propres à la distribution dans ses relations avec les fournisseurs de produits frais, avec l’IFS Food et l’IFS Logistic).
5) Organisation d’une rencontre entre mareyeurs, transporteurs et distributeurs
En partenariat avec l’UMF (Union du Mareyage de France), l’UNTF organisera au cours du dernier trimestre une rencontre entre les mareyeurs, les responsables de la distribution concernés (acheteurs, logisticiens) et les transporteurs spécialisés sur la question, regroupées au sein de l’UNTF dans une commission « Marée ».
Le thème de cette rencontre sera centré autour de la question suivante : « quel avenir pour la logistique des produits de la mer » avec des échanges sur la problématique du Jour A-Jour B, de la nécessité de mutualiser les ramasses et de résoudre les problèmes liés aux supports de manutention (palettes perdues).
20 juillet 2009.